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だったんそば茶
だったんそば茶は、そば特有の栄養成分ルチンが、普通のそばの約100倍、
ビタミン・ミネラルもたっぷり含んだ健康茶です。
だったんそば茶って、何?
健康ブームの中、今、中高年に人気のだったんそば茶。
だったんそば茶は、そば特有の栄養成分ルチンが普通のそばに比べて約100倍も多く
、ビタミン、ミネラルもたっぷり含まれています。
だったんそば茶は、高脂血症のドロドロ血、コレステロール値が高い、
中性脂肪が多い方に、おすすめな健康食です。
ドロドロ血は、肉や脂っこい食事、甘いものが好きな方、
運動不足やストレスでなりやすくなり、ほうっておくと動脈硬化や脳梗塞の原因になります。
だったんそば茶で、血液をサラサラにし、健康な毎日を送りましょう!
■だったんそば
中国、ネパール、チベットなど、ヒマラヤ山麓で栽培されているソバの一種。
「だったん」とは、8〜13世紀のモンゴルの少数民族「タタール」の中国語読みです。
だったんそばは、タタール族の重要な栄養源でした。
だったんそばは、中国でも古くから、健康食や漢方薬として重宝され、
明の時代の漢方・医薬書である「本草綱目」にも、その効能が記されています。
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かぼちゃ
更新日:2007/09/10(Mon) 09:52 [修正・削除]
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| 世界中で広く栽培されており、栄養が豊富なカボチャ。昔から人々に重宝され、冬至に食べると風邪をひかないと信じられてきました。 |
鯛
更新日:2007/09/09(Sun) 21:22 [修正・削除]
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| 鯛は、古くから珍重され、江戸時代には「人は武士、柱は檜、魚は鯛」と言って鯉に替わって魚の王様とされました。おめでたい席には欠かせない魚ですが、なぜそれ程人気があるのでしょうか? |
肉まん
更新日:2007/09/09(Sun) 20:40 [修正・削除]
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| 肉まんの歴史について。現在、中国で「饅頭」は餡の入ってない中華風の蒸しパンのことを指し、餡入りのものは「包子(パオズ)」と呼ばれています。 |
香辛料
更新日:2007/09/09(Sun) 19:31 [修正・削除]
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| 香辛料と言われてすぐに思い浮かぶことは何でしょうか?カレーに使われるよく知られた香辛料から、呪文のような聞きなれない香辛料まで、香辛料、そして香辛料の各種類についてご紹介します。 |
グリーンアスパラ
更新日:2007/09/09(Sun) 18:21 [修正・削除]
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| みなさんにグリーンアスパラをもっと美味しく食べてもらうためにアスパラの見分け方、保存の仕方などをまとめてみました。少しでもみなさんのお役に立つことができればうれしいです。 |
イタリアの食べ物
更新日:2007/09/09(Sun) 16:32 [修正・削除]
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| イタリアの食べ物と聞けば、あなたは何を思い浮かべますか?ピザ・パスタ・ジェラート・などなどたくさんありますよね。イタリア料理は日本でも人気がありますから、手軽に食べることができます。 |
酢
更新日:2007/09/09(Sun) 14:43 [修正・削除]
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| 酢は「さ=砂糖、し=塩、す=酢、せ=醤油、そ=味噌」と呼ばれ、調味料の一種です。酢というとすっぱいイメージがありますが、酢の種類は4000種類もあり、いろんな味があります。 |
キンカン
更新日:2007/09/09(Sun) 12:00 [修正・削除]
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| キンカンは冬になると、スーパーの店頭売りなどでよく見かけます。どことなく薬のようなイメージもありました。キンカンはどんな果物なのでしょうか? |
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